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【鸭浸蜡池厂】图片,电话,报价(电话咨询)

date.png 2019-01-04 18:46:17

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此外,另一种形式是真正的一条龙企业,采用公司一体化的经营模式,即种鸡饲养、

屠宰分割、深加工、销售都归公司,完全不依赖农户杀鸡设备。这种方式即安全又减少了各环节

之间的交易费用,降低了成本,便于统一管理。特别在中国目前的饲养环境下,如果能

建立更多的标准化肉鸡场,能生产更多符合国际标准的鸡肉产品,打造民族品牌[6]。

1.4 设计的目的及意义

我国是农业大国,其中畜牧业在农业生产中占据很大地位。屠宰分割工厂的建立醉

大限度的延长了肉鸡生产和加工的链条,实现肉鸡回收、屠宰加工。利用当地资源优势,

对肉鸡进行屠宰加工,有效解除广大农户肉鸡养殖的后顾之忧,增强当地农户养鸡业的

积极性,也进一步完善农业产业链条

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6、生产车间与城市公路有一定的防护区,一般为30-50m 。中间醉好有绿化地带,以阻挡尘埃,降低噪声,保持厂区环境卫生,防止食品受到污染。

7、公用厕所与主车间,食品原料仓库或堆场及成品库保持一定距离,并采用水冲式厕所,以保持厕所的清洁卫生。

8、工厂总平面设计必须满足食品卫生要求和食品安全要求。

9、厂区道路应按运输及运输工具的情况决定其宽度,一般厂区道路应采用水泥或沥青路面而不用柏油路面,以保持清洁。

10、厂区建筑间距应按有关规范设计

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本设计在保证产品质量的前提下,选择经济、简单的工艺流程。具体流程如下:


3.3 工艺论证

(1)挂鸡:挂鸡人员从在输送带上运行中的鸡笼中把鸡挂到屠宰传送链上,一般应按每人每小时挂800只的劳动强度安排。

(2)电麻:鸡被挂到挂钩上以后,通过电麻机进行电麻,电麻强度为18-20mA ,电麻时间为8-10s ,电压通常在30-60V 之间。

(3)宰杀:工作人员在鸡耳下1厘米偏喉管上部下刀,切断颈总动脉,不要伤及

神经、气管和食管。

(3)沥血:鸡的沥血时间一般为3-4min 。沥血时间过短,血沥不净,影响鸡肉的品质;时间过长,对脱羽不利,且引起失重,降低出肉率。沥血后进入烫鸡池。

(4)浸烫:浸烫水温度在58℃-62℃之间,浸烫时间约为75-85s ,温控装置jing确度要求为±0.5°C. 根据不同季节,实时调控浸烫温度,防止烫白或烫不透。



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(4)自动割爪机

割爪机用于割除脱羽后鸡爪的机械,根据每小时需宰杀2500只肉鸡,因此选用金沙澳门总站官网的生产能力为1000-8000只/h的自动割爪机一台即可。

表9 自动割爪机技术参数

型号 GZ100

额定处理量(只/h) 1000-8000

设计处理量(只/h)

2500

功率(Kw ) 0.75

外形尺寸(mm ) 2600×1100×2000


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杀鸭设备鸭浸蜡池诸城市朝阳机械生产的家禽屠宰设备品种,下面介绍部分屠宰设备。如果此处的产品信息不是您需要的请拨打图片上的电话或者加VX咨询

(7)螺旋预冷机

螺旋预冷机主要由贮水容器、制冷系统、螺旋装置等组成。鸡体在螺旋预冷机中预冷的同时,被一缓慢旋转的螺旋传递前进,鸡体在水中停留时间及预冷温度可以jing确的调节。螺旋预冷机占地面积小,用水量比较均匀。预冷前每只鸡体大概重量为1.5Kg ,则每小时处理重量为3750Kg ,所以选择金沙澳门总站官网的预冷机2台。

型号 LXY-50

额定处理量(Kg/h)

2000

设计处理量(Kg/h)

3750

功率(Kw ) 3 外形尺寸(mm ) 5000×1800×2200


杀鸭设备部分环节介绍

杀鸭设备部分介绍                    杀鸭设备鸭浸蜡池   金沙澳门总站官网生产销售各种型号各种规格杀鸭设备 岗位 需求

岗位类型包括管理、技术、生产、销售、后勤,工厂总人数为160人。根据工厂的实际情况,在考虑生产计划、设备的自动化程度、出勤率的情况下,给每个工序进行了劳动定员。工厂人员定员表如下:

表14 工厂人员定员表

职位 管理 生产 质检 销售 财务 行政 后勤 运输


环境影响

屠宰分割工厂中环境影响主要包括以下四个方面:

(1)污水:在各类食品加工厂的污水中,肉类加工排放的污染物比较多。肉鸡屠宰加工过程中的污水主要来自浸烫脱毛、清洗和冷却水等,处理不当会对环境造成污染。

(2)噪声:鸡屠宰加工过程中脱毛机、链条输送等机械设备所产生的噪声,会对工作人员及周边环境构成一定的危害。


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